2020.04.15
专家:规范发展菊粉及低聚果糖行业须标准先行

专家:规范发展菊粉及低聚果糖行业须标准先行

 今天
&nb五月丁香色播永久網站sp;   “2015年全球發佈的含有膳食纖維的新產品中,含菊粉的新產品約為24%,低聚果糖處於第二位,超過總量的19%。但與市場高速發展形成鮮明對比的是我國相關產品標準制訂的滯後。因此,要想規范並推動菊粉及低聚果糖行業發展,標準必須先行。”在今天召開的《菊粉》、《低聚果糖》國傢標準第二次起草工作組會議及研討會與會專傢一致表示。       據悉,研討會由中國食品發酵工業研究院主辦,維樂夫集團協辦,就菊粉及低聚果糖國傢標準征求意見送審稿的技術內容展開討論,並對菊粉和低聚果糖作為膳食纖維、益生元的特質、應用及發展趨勢老漢av進行瞭深入探討。中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚、國傢標準化技術委員會曹夢思、維樂夫集團董事長錢曉國、浙江省農業科學院研究員王欣、量子高科首席科學傢魏遠安、BENEO研究所法規事務經理Caroline Bustandi、中糧營養健康研究院營養與代謝中心技術總監董志忠、中國食品發酵工業研究院副主任郭新光等參加瞭研討會。       近年來,菊粉和低聚果糖作為可溶性膳食纖維和優質益生元在食品飲料、膳食補充劑、保健食品以及特殊醫用食品等領域得到廣泛應用。據Innova Market Insights公司的調查顯示,2015年全球發佈的含有膳食纖維的新產品中,含菊粉的新產品約為24%,低聚果糖處於第二位,超過總一本在線不卡免費觀看 量的19%。2015年菊粉市場需求超過200千噸,預計到2023年銷售額將超過32.2億美元。其中亞太地區增幅最大,預計2023年亞太地區需求量將會超過495千噸。亞太市場的快速增加主要是因為中國、日本和印度需求量的大幅增加。       中國食品發酵工業研究院副主任郭新光指出,與市場高速發展形成鮮明對比的是我國相關產品標準制訂的滯後。據瞭解,2003年,我國才發佈並實施瞭低聚果糖行業標準(QB 2581-2003);直到6年後,才晉升為國傢標準(GB/T 23528-2009)。而菊粉目前還沒有國傢標準,隻在2009年衛生部批準菊粉作為新資源食品的批文中規定瞭相應的質量指標。“因此,要想規范並推動菊粉及低聚果糖行業發展,標準必須先行。”       據中國經濟網記者瞭解,2016年12月國傢標準化管理委員會、工業和信息化部先後下達瞭《菊粉》、《低聚果糖》國傢標準的制修訂計劃。按照國傢標準制修訂計劃的要求,由中國發酵工業研究院承擔制修訂的《低聚果糖》和《菊粉》兩項國傢標準已完成征求意見工作,即將審定。       今年是我國“十三五規劃”的關鍵年,也是建設“健康中國”的關鍵年。專傢們一致認為,在人口急劇老齡化和慢性病連年走高的背景下,發展以菊粉和低聚果糖為代表的健康產業對於促進國民健康,降低慢病發病率具有重要的積極意義。而提供高質量的產品,標準的制訂首當其沖。為此,除瞭需要政府、科研機構、行業協會的努力,更需要技術領先,有社會責任感的企業協助做好標準的制訂和修改工作。       錢曉國表示,維樂夫堅持“菊苣產業 健康中國”的發展理念,以引領中國菊粉產業發展,推進全民腸道健康為己任。在10年菊粉工藝技術研究以及生產、應用研發的堅實基礎上,積極參與菊粉與低聚果糖國傢標準的制定,為我國菊粉和低聚果糖產業的發展貢獻自己應有的力量。